▷ Comer bien en ibiza | Actualizado noviembre 2023

Los mejores lugares para comer en ibiza

Ya no hay excusa para no empezar el día de forma saludable, también cuando se está de vacaciones. Gracias a la creciente tendencia a comer sano y a la escena gastronómica de la nutrición. Por suerte para ti, Ibiza está en medio de una revolución alimentaria, y por toda la isla hay algunas opciones fantásticas para un desayuno o brunch saludable, que ofrecen tentadores batidos, zumos frescos, cuencos de desayuno, delicias sin gluten y mucho más.
Wild Beets es el lugar perfecto para hacer una parada cuando se visita el bonito pueblo de Santa Gertrudis. La cafetería se dedica a ofrecer una cocina sana y rica en nutrientes, sirviendo comida vegetal, cruda, orgánica, sin gluten y de temporada, así como zumos frescos y un delicioso matcha latte. Y no te saltes el postre, ¡sus tartas y dulces crudos son casi demasiado bonitos para comerlos!
El paraíso de la comida limpia, con un lema de lo más chungo: «Eat Clean, Rave Dirty», la Skinny Kitchen te ayudará a recargar las pilas después de toda una noche de baile. Situado en la bulliciosa zona de San Antonio, el café ofrece platos llamativos que son tan sabrosos como parecen.

Berenjena ibiza

Cuando quiera pasar una velada especial fuera de casa, asegúrese de elegir un restaurante que le inspire y encante, además de ofrecerle una comida maravillosa. Ibiza tiene muchos de ellos, algunos con vistas extraordinarias, con una decoración espléndida y otros con ambas cosas o con sus propios toques especiales.
Dos restaurantes, dos estilos de comida, un mismo panorama de la costa suroeste y el islote de Es Vedrá. El 7Pines Resort Ibiza está abierto a todo el mundo y sus restaurantes merecen una visita. Elija entre las vibraciones mediterráneas del Cone Club y un recorrido culinario por España y el Levante. En The View, la comida es asiática y de fusión, cocinada de forma sencilla con el método japonés «robata», en el que se cocinan los productos directamente sobre las brasas para obtener sabores deliciosos.
Nagai Ibiza es probablemente el mejor restaurante japonés de la isla y los platos son absolutamente impresionantes además de deliciosos. No basta con pasar por delante de los murales de geishas en el exterior: hay que detenerse y entrar, ya que descubrirá un mundo de belleza casi celestial y tendrá una sensación de pura magia. No podemos dejar de recomendar este lugar por su arte culinario y sus toques de inventiva.

Los mejores restaurantes de la ciudad de ibiza

Nos pusimos en contacto con la principal defensora de la salud y la felicidad de Ibiza, Lana Love, para obtener algo de inspiración. Lana es la propietaria del grupo Passion Cafe y esta semana abre su nuevo Passion en la Vara del Rey, en la ciudad de Ibiza.
La alimentación saludable empieza por escuchar atentamente a tu cuerpo y darte cuenta de qué alimentos y bebidas te hacen sentir ligero, lleno de energía y próspero y cuáles te hacen sentir perezoso, hinchado y, en general, no te sientes lo mejor posible. Tu cuerpo te lo dice todo. Otra cosa muy importante es consumir ingredientes de buena calidad, optar por lo orgánico siempre que sea posible, comprar frutas y verduras locales, beber el agua de mejor calidad que puedas encontrar y permitirte, por supuesto, evitando en lo posible el agua embotellada de plástico y, en general, todo lo que venga envasado en plástico.
En cuanto a los alimentos baratos o caros, siempre digo que un alimento caro es aquel que no te nutre y no es de buena calidad, independientemente de lo barato que haya sido comprarlo. Así que, en la medida en que puedas alimentar tu cuerpo con alimentos de buena calidad y con abundancia de frutas y verduras locales, con poco dinero se llega lejos.

Los mejores restaurantes al aire libre de ibiza

Hoy en día, la gente se ha vuelto más consciente de su salud y de la calidad de los alimentos que consume. Esto se debe a la menor duración de la vida en comparación con las generaciones anteriores y a todo tipo de enfermedades que han ido surgiendo por todas partes debido a un estilo de vida poco saludable en general.
El veganismo se ha convertido en una tendencia en todo el mundo, mientras que otras personas que no son capaces de renunciar totalmente a la carne han cambiado su dieta para comer alimentos más naturales, como frutas y verduras, y menos carne. Dado que mucha gente se ha vuelto vegana, ahora hay más opciones para comprar y comer alimentos saludables en cualquier parte del mundo.
Mantener un estilo de vida saludable no significa privarse de la buena comida. Se trata de encontrar ingredientes alternativos que sean más saludables y menos peligrosos para crear tus platos favoritos que seguirán teniendo el mismo sabor y aroma.
En años anteriores, los veganos y los vegetarianos tenían dificultades para buscar lugares que sirvieran comida puramente vegana o vegetariana cuando viajaban. Tenían que llevar y preparar su propia comida, lo que resultaba muy molesto.