Tarta de calabaza con chocolate

Tarta de calabaza con chocolate

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Pastel de calabaza con chocolate mexicano

Tengo algunas manías cuando se trata de tartas con corteza de Graham. Odio cuando se deshacen. Para resolver esto, hice una corteza súper gruesa en este chico malo.    Donde la corteza tiene que ser gruesa es en la corteza lateral, como se muestra en la imagen de abajo.
Necesitarás un plato de tarta de 9 1/2 pulgadas y me refiero a un plato profundo. Esta es una tarta grande, de carga y apenas podrá utilizar todo el relleno, pero cabe perfectamente. Un plato para tartas de 10 pulgadas también funcionaría, pero entonces su corteza no será tan gruesa.
Espero que lo prueben y me digan qué les parece. El chocolate y la calabaza tienen que gustarte juntos, así que si no eres un fanático, no te gustará, eso es seguro. ¡Puedes saborear los dos juntos, lo que en mis libros hace que esto sea súper increíble!
Información nutricionalCalorías: 581kcal, Carbohidratos: 80g, Proteínas: 8g, Grasas: 26g, Grasas saturadas: 14g, Colesterol: 106mg, Sodio: 403mg, Potasio: 452mg, Fibra: 3g, Azúcar: 60g, Vitamina A: 10075IU, Vitamina C: 3,5mg, Calcio: 179mg, Hierro: 3,4mg

Pastel de calabaza cubierto de chocolate

Una capa oculta de chocolate agridulce cubre la corteza de migas, el semidulce imparte una suavidad sedosa a la habitual crema pastelera, y una llovizna de chocolate con leche en la parte superior provoca el ojo – y el apetito.
Lo hice según la receta y me decepcionó mucho. Me costó mucho trabajo y no sabía mejor que una tarta de calabaza normal (sin chocolate). De hecho, mis hijos, a los que les encanta el chocolate, prefirieron la receta clásica de tarta de calabaza. No volveremos a hacerla.
Llevo muchos años haciendo esta tarta cada Acción de Gracias. No siempre puedo encontrar chocolate con el porcentaje exacto de cacao, pero improviso, y normalmente me inclino por un poco más de chocolate negro. Mis mejores resultados son cuando utilizo tabletas de chocolate Perugina extra dark y dark.
¡OMG esta tarta fue un éxito en Acción de Gracias! A todo el mundo le encantó. Se devoró en minutos más rápido que las otras tartas. Podría repetirla el año que viene. Ah, sí, no lo refrigeré durante la noche y aún así salió súper delicioso.
Una pregunta: cuando derrito el chocolate en el fondo de la corteza de galletas graham (paso 2), encuentro que no puedo extender el chocolate en absoluto. Es pegajoso y se amontona, y se desprende de la corteza, llevándose parte de la corteza. Así que he dejado la capa agridulce sola, y no he podido extenderla por los bordes de la corteza. ¿Hay alguna solución para esto? ¿Es un problema de la corteza o del chocolate?

Tarta de calabaza con chocolate y cacao en polvo

¿Cuáles son sus postres favoritos para las próximas fiestas? Seguro que están los tradicionales como mi Barra de Pastel de Calabaza, las Barras de Pastel de Nueces o mi Dulce de Carretera de Acción de Gracias, pero este Pastel de Calabaza Glaseado con Chocolate es definitivamente uno a considerar.
Espero con ansias las comidas festivas para ese plato. Ya sabes, tiene que estar ahí o no sería Acción de Gracias, Navidad o lo que sea sin él, ¿verdad? Así que hazlos para tener a todos contentos y pon esta Tarta de Calabaza Glaseada con Chocolate en la mezcla del menú festivo también.
NutriciónCalorías: 506kcal | Carbohidratos: 50g | Proteínas: 7g | Grasas: 31g | Grasas saturadas: 20g | Colesterol: 129mg | Sodio: 293mg | Potasio: 333mg | Fibra: 2g | Azúcar: 40g | Vitamina A: 9710IU | Vitamina C: 2.5mg | Calcio: 140mg | Hierro: 1.6mg
Estoy haciendo la tarta ahora y ha tardado más de 55 minutos en el horno para cuajar en el centro, ¿soy la única? Espero que la corteza no sepa demasiado hecha. No tengo tiempo de hacer otra cosa. Es para el Día de Acción de Gracias y pensé en probar algo nuevo… ¡crucemos los dedos! Tu pastel se ve delicioso. Espero que la mía también lo esté.

Tarta de chocolate y nueces

¿Cuáles son sus postres favoritos para las próximas fiestas? Seguro que están los tradicionales como mi Barra de Pastel de Calabaza, las Barras de Pastel de Nueces o mi Dulce de Carretera de Acción de Gracias, pero este Pastel de Calabaza Glaseado con Chocolate es definitivamente uno a considerar.
Espero con ansias las comidas festivas para ese plato. Ya sabes, tiene que estar ahí o no sería Acción de Gracias, Navidad o lo que sea sin él, ¿verdad? Así que hazlos para tener a todos contentos y pon esta Tarta de Calabaza Glaseada con Chocolate en la mezcla del menú festivo también.
NutriciónCalorías: 506kcal | Carbohidratos: 50g | Proteínas: 7g | Grasas: 31g | Grasas saturadas: 20g | Colesterol: 129mg | Sodio: 293mg | Potasio: 333mg | Fibra: 2g | Azúcar: 40g | Vitamina A: 9710IU | Vitamina C: 2.5mg | Calcio: 140mg | Hierro: 1.6mg
Estoy haciendo la tarta ahora y ha tardado más de 55 minutos en el horno para cuajar en el centro, ¿soy la única? Espero que la corteza no sepa demasiado hecha. No tengo tiempo de hacer otra cosa. Es para el Día de Acción de Gracias y pensé en probar algo nuevo… ¡crucemos los dedos! Tu pastel se ve delicioso. Espero que la mía también lo esté.