▷ Sopas faciles y ricas | Actualizado septiembre 2023

Sopas diferentes

El ingrediente estrella de esta receta es la sémola de maíz, que puedes encontrar en cualquier tienda de alimentación. En este caso, se cuece a fuego lento en caldo de pollo con chiles verdes y chiles poblanos picados y se adorna con cualquier cosa, desde aguacate y totopos hasta queso cotija y cilantro. Consigue la receta.
Olvídate de los tazones de sopa ramen de 2 dólares que te mantuvieron durante la universidad. Este ramen ~fantástico~ toma fideos de ramen instantáneos y los adereza con pasta de miso, leche de soja, salsa de soja y caldo Dashi. Consigue la receta.
No tienes que recurrir al menú de comida para llevar para disfrutar de este plato vietnamita. El caldo de pollo se anima con jengibre, chiles, salsa de pescado y azúcar. Luego, se carga con fideos de arroz y pollo y se adorna con hierbas. Consigue la receta.
No necesitas ningún ingrediente extravagante para preparar esta satisfactoria sopa. Sólo tienes que coger algunos productos de la despensa, como caldo de verduras, garbanzos enlatados y pasta de tomate, y tomates asados al fuego en lata. Consigue la receta.
Resulta que esta reconfortante sopa china no es tan difícil de hacer. Y sólo necesitas unos pocos ingredientes sencillos como huevos, salsa de pollo, jengibre, cebollas, salsa de soja y setas shiitake. Consigue la receta.

Recetas fáciles de sopa de verduras

Nuestras mejores recetas de sopa son la forma perfecta de entrar en calor en invierno. Prueba nuestra clásica sopa de tomate, sopa de pollo, sopa de verduras y sopa de patatas. También tenemos algunas fabulosas sopas de fideos picantes y una vuelta de tuerca a la sopa de cebolla francesa, todas ellas ideales para entrar en calor en invierno. Además, tenemos cinco formas fáciles de transformar un simple plato de sopa con deliciosos aderezos.
Decir que el aash es sólo una sopa sería subestimarlo: este sustancioso alimento básico de la cocina persa siempre se basa en las hierbas, pero hay muchas variedades: algunas con carne, otras con cebada, arroz, tomate o melaza de granada. Es la mejor comida reconfortante en un día frío. Esta es la versión occidental de Sabrina Ghayour, pero igual de deliciosa.
¿Necesita entrar en calor? Nuestra aterciopelada sopa de tomate, aderezada con un poco de rábano picante, es justo lo que necesitas. Y merece la pena hacer pan de maíz casero para acompañarla. ¿Te quedan tomates enlatados? Aquí tienes cómo utilizarlos.
Una sopa de brócoli es una maravillosa sopa de invierno que se prepara rápidamente cuando necesitas verduras y ya has tenido suficiente con el pavo y el jamón de Navidad. Si te sobra Stilton, puedes utilizarlo en lugar del dolcelatte.

Sopa de coliflor

Hecho: la sopa es la respuesta invernal a la ensalada. Y aunque las súper cremosas que vienen en un bol de pan tienen un sabor increíble, no ayudarán a ningún objetivo de alimentación saludable. Cuando intentes seguir una dieta pero necesites un buen tazón de caldo caliente, estas sopas abundantes y saludables te llenarán. Para obtener aún más recetas aptas para la dieta, echa un vistazo a nuestras sopas favoritas aprobadas por Whole30.
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Recetas de sopas fáciles con pocos ingredientes

Omite la nata espesa para que esta sopa vegetariana, del duodécimo libro de cocina de Ina Garten, Modern Comfort Food, sea más saludable (y casi igual de deliciosa). Acompáñala con sus sándwiches de queso a la plancha con queso cheddar y chutney para una cena perfecta entre semana.Consigue la receta.COMPRAR OVENSIONES HOLANDESAS
Esta sopa está llena de especias como la canela, el chile en polvo y el cilantro, así como de sabores como los albaricoques, la calabaza y el zumo de lima. Todos ellos se combinan para conseguir una comida sana y deliciosa.COMPRAR SOPAS DE SALSA
Esta sopa se puede hacer hasta con dos días de antelación, pero asegúrate de guardar los fideos y la sopa por separado. Recalienta los fideos en el microondas añadiendo un poco de agua y cubriéndolos con una toalla de papel húmeda.
Esta es una variante de la clásica sopa de pasta fagioli, con pechuga de pollo desmenuzada, alubias rojas y acelgas. Con 345 calorías por ración, es una comida completa y baja en calorías.
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