▷ Sandwich mixto al horno | Actualizado septiembre 2023

Sándwiches saludables al horno

Abril es el Mes Nacional del Queso a la Parrilla y agradezco un mes entero dedicado a mi amor por el pan crujiente y el queso fundido. ¿Hay algo mejor que un sándwich de queso a la parrilla? Realmente no creo que lo haya.
Lo que pasa con el queso a la parrilla es que es tan simple y a la vez tan divino, pero para hacer un queso a la parrilla EPIC, no puedes simplemente tirar un sándwich de queso en una sartén y llamarlo bueno. Hay pensamientos y técnicas que van en la creación de ese icono de queso angelical.
1. Utiliza un pan realmente bueno. Ve a la panadería y consigue una barra de pan crujiente y abundante. Aquí también puedes añadir algo de sabor. Un pan de aceitunas, un pan dulce con fruta (no soy fan de las pasas, pero un pan de frutas y frutos secos es una base realmente deliciosa para el queso a la plancha), baguette, chapata, trigo integral… lo que te parezca bien. Pide a la panadería que te lo corte y ahórrate el terror de cortarte un dedo con un cuchillo de sierra. (¿Sólo a mí? ¿No te ha pasado esto?)
2. Utiliza mantequilla súper blanda. Quieres que la mantequilla esté en todas las superficies de tu pan. (No hay nada más frustrante que tratar de untar mantequilla demasiado fría y romper tu hermoso pan. Asegúrate de que está más blanda que la temperatura ambiente, quieres mantequilla para untar. Algunas personas confían en la mayonesa para el queso a la parrilla. Si llevas un tiempo aquí, sabes que le tengo fobia, así que no es algo que tenga permitido en mi casa, pero es realmente buena para este trabajo porque se extiende bien y tiene suficiente aceite para crujir el pan.

Sándwiches al horno para una multitud

Esta receta ha sido «compartida» en Internet miles de veces… y yo los he hecho para nuestra propia familia (además de la familia ampliada, amigos, invitados a cenar y funciones festivas al azar) casi tantas veces en los últimos 10 años.
También son un fantástico aperitivo (en panecillos), una deliciosa adición a su «día de juego», y una gran comida sencilla para llevar a los demás. Sólo asegúrate de llevar una copia impresa de la receta porque cualquiera que las coma ¡te la pedirá!
CARNE + QUESO: Puedes utilizar cualquier combinación de carne y queso para estos deliciosos sándwiches. Aquí tienes algunas de nuestras combinaciones favoritas: PANES: Honestamente, puedes usar cualquier tipo de pan, panecillo, slider, o incluso pan de sándwich normal para esta receta. Yo suelo usar mis panecillos integrales caseros, pero antes usaba panecillos Brown ‘n Serve o Hawaiian Rolls. También conozco a mucha gente que utiliza panecillos de hamburguesa e incluso pan de molde. Realmente no se puede estropear esta receta, así que utiliza cualquier producto de pan que tengas en casa. TAMAÑO DEL PAN: Utiliza los siguientes tamaños de pan con cada tipo de pan/rollo.RESTANTES: ¡Sí! ¡Son increíbles! Nos comemos estos sándwiches fríos en los almuerzos del día siguiente y están TAN buenos (por supuesto, ¡también saben muy bien calentados!)

Sándwiches al horno en papel de aluminio

Esta receta ha sido «compartida» en Internet miles de veces… y yo los he hecho para nuestra propia familia (además de la familia extensa, amigos, invitados a cenar y funciones festivas al azar) casi tantas veces en los últimos 10 años.
También son un fantástico aperitivo (en panecillos), una deliciosa adición a su «día de juego», y una gran comida sencilla para llevar a los demás. Sólo asegúrate de llevar una copia impresa de la receta porque cualquiera que las coma ¡te la pedirá!
CARNE + QUESO: Puedes utilizar cualquier combinación de carne y queso para estos deliciosos sándwiches. Aquí tienes algunas de nuestras combinaciones favoritas: PANES: Honestamente, puedes usar cualquier tipo de pan, panecillo, slider, o incluso pan de sándwich normal para esta receta. Yo suelo usar mis panecillos integrales caseros, pero antes usaba panecillos Brown ‘n Serve o Hawaiian Rolls. También conozco a mucha gente que utiliza panecillos de hamburguesa e incluso pan de molde. Realmente no se puede estropear esta receta, así que utiliza cualquier producto de pan que tengas en casa. TAMAÑO DEL PAN: Utiliza los siguientes tamaños de pan con cada tipo de pan/rollo.RESTANTES: ¡Sí! ¡Son increíbles! Nos comemos estos sándwiches fríos en los almuerzos del día siguiente y están TAN buenos (por supuesto, ¡también saben muy bien calentados!)