Recetas de esparragos verdes al horno

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Recetas interesantes de espárragos

Se trata de los espárragos fritos, ya sea al horno o en la sartén. Los espárragos asados sirven tanto para espárragos verdes como para espárragos blancos, pero los turiones no deben ser demasiado gruesos, aunque también se puede reducir la longitud de los espárragos a la mitad.
La receta de los espárragos asados se encuentra al final de esta página. Me encantaría que lo probaras, esta forma de cocinar los espárragos aporta variedad en la temporada de espárragos. Por favor, comparta este artículo con sus amigos.
Los espárragos blancos se pueden asar maravillosamente, ten en cuenta el grosor de los turiones de espárragos. Lo ideal es un diámetro de aproximadamente un centímetro. Los espárragos más gruesos simplemente se cortan por la mitad a lo largo. Los espárragos blancos deben pelarse completamente con un pelador de péndulo de alta calidad y empezar a pelar unos 3 cm por debajo de la punta del espárrago.
Los espárragos verdes son ideales para freírlos en el horno, en la sartén e incluso para asarlos. Los espárragos suelen tener un diámetro fino, se cocinan más rápido que los blancos y toleran las altas temperaturas. El espárrago verde sólo se pela por la parte inferior, es decir, los cuatro o cinco centímetros del extremo del turión.

Espárragos asados con parmesano

Los espárragos asados en el horno son una de las formas más fáciles de preparar los espárragos. Sólo hay que cubrir los espárragos con un poco de aceite de oliva, salpimentar y quizás un poco de ajo picado, y asarlos hasta que estén ligeramente dorados y tiernos.
¿Alguna vez los espárragos asados han resultado duros y fibrosos? La mejor manera de evitarlo es utilizar los espárragos gordos, no los flacos, para asarlos. Los delgados se secan demasiado rápido con el calor del horno.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
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Cuánto tiempo hay que hornear los espárragos a 350

Los espárragos asados en el horno son una de las formas más fáciles de preparar los espárragos. Sólo tienes que cubrir los espárragos con un poco de aceite de oliva, salpimentar y quizás un poco de ajo picado, y asarlos hasta que estén ligeramente dorados y tiernos.
¿Alguna vez los espárragos asados han resultado duros y fibrosos? La mejor manera de evitarlo es utilizar los espárragos gordos, no los flacos, para asarlos. Los delgados se secan demasiado rápido con el calor del horno.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
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Espárragos y patatas asadas

Necesitamos más VERDE en nuestro arsenal de Acción de Gracias, y este es uno de los platos de verduras más ridículamente sencillos que existen. El asado es mi método favorito para cocinar muchas verduras, entre ellas los gloriosos y verdes espárragos. En primer lugar, la preparación de los espárragos es tan fácil como un pastel. En segundo lugar, asar es mucho más sabroso que cocinar al vapor. Tercero, es un plato de última hora que puede pasar de la nevera al plato en unos doce minutos. En cuarto lugar, puede servirse solo o utilizarse en cualquier guarnición o ensalada. Ahora bien, lo importante de los espárragos es no pensar demasiado.
Después de lavar bien los espárragos, simplemente apila un manojo y corta el centímetro inferior más o menos duro y grueso. Algunas personas se ponen elegantes y pelan la parte inferior, pero a mí no me molestan esas cosas.
Comienza rociando generosamente los espárragos con aceite de oliva. Para esta cantidad de espárragos, probablemente utilicé unas cuatro o cinco cucharadas. No escatimes! ¿Te has cansado de que diga “no escatimes”? Porque lo digo al menos una vez en cada receta.