Receta fabada asturiana arguiñano

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Receta fabada asturiana arguiñano 2020

Potaje asturiano pack 6 racionesUna buena comida familiar «Fabes de la Granja» de calidad extra. Un buen compangu es imprescindible para hacer un rico potaje asturiano. En este pack te ofrecemos el compangu que necesitas para un generoso cocido de seis raciones.16,90€ IVA incluido
Las alubias se cocinan lentamente junto a tu compangu. ¡Nos olvidamos! La noche anterior las ponemos a remojo en agua fría; En otro recipiente, en agua tibia, remoja también el tocino, el lacón, el chorizo… si prefieres desalarlo un poco.

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Compangu 6 racionesUn buen compangu caseroUn compangu de calidad es imprescindible para hacer un buen guiso. En este pack te ofrecemos el compangu que necesitas para un generoso guiso de seis raciones. El compangu es un ingrediente típico de la cocina asturiana, también de la cántabra y gallega que se añade a todo tipo de guisos.9,45€ IVA incluido
Las alubias se cocinan lentamente junto a su compangu. ¡Nos olvidamos! La noche anterior las ponemos a remojo en agua fría; en otro recipiente, en agua tibia, remojamos también el tocino, el lacón, el chorizo… si prefieres desalarlo un poco.

Fabada recipe slow cooker

Well, after these suggestions I have to tell you that Fabada comes out really good with local products. As those of us who live in the South are a bit far away, you can find alternatives. In Carrefour there is a section called «From our land» (High Selection). In this department you will find a box called «Ingredients for Fabada Asturiana (Fabas and Compango)». That is to say, it is a kit where in addition to the fabes, you will have all the meat and sausage necessary for the realization of the dish. It is designed for 4 servings, but 4 VERY LARGE servings.
Once it has already broken the boil, and we have defoamed the fire is lowered to let it cook slowly, a little uncovered, for 3 hours approximately. During this time we will be watching them so that they are always covered with water so that they do not release the skin, and in the case that it is not necessary, we add all the cold water that was necessary. Also it will be necessary to bear in mind that the boiling must be very slow and we will shake the pan frequently (every 20 minutes) so that they do not stick to the bottom.

Fabada asturiana

Compangu 6 racionesUn buen compangu caseroUn compangu de calidad es imprescindible para hacer un buen guiso. En este pack te ofrecemos el compangu que necesitas para un guiso generoso de seis raciones. El compangu es un ingrediente típico de la cocina asturiana, también de la cántabra y gallega que se añade a todo tipo de guisos.9,45€ IVA incluido
Las alubias se cocinan lentamente junto a su compangu. ¡Nos olvidamos! La noche anterior las ponemos a remojo en agua fría; en otro recipiente, en agua tibia, remojamos también el tocino, el lacón, el chorizo… si prefieres desalarlo un poco.