Receta de carrot cake

Receta de carrot cake

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Receta de tarta de zanahoria húmeda

A nuestros equipos de Mensa y Cafetería no sólo se les da bien la cocina, sino que también suelen hornear todo tipo de dulces para ti cada día. Por eso hoy tenemos una receta de tarta muy popular: Jugosa tarta de zanahoria con un delicioso glaseado de queso crema
En el encierro, ¿llevas semanas comiendo los mismos platos? Las recetas de nuestro «Mensa en casa» ofrecen mucha variedad. Nuestro equipo de Mensa te proporciona semanalmente diferentes platos para cocinar en casa.Sin embargo, nuestros equipos de Mensa y Cafetería no sólo son buenos cocineros, sino que también suelen hornear todo tipo de dulces para ti cada día. Por eso hoy compartimos una de sus deliciosas recetas de pasteles.
Debido a la actual tasa de nuevos contagios y al cierre prolongado, nuestras Mensas y Cafeterías permanecerán cerradas por el momento. Sin embargo, aquellos que tengan la agenda llena o sean unos gruñones de la cocina, también pueden conseguir comida y bebida para llevar en nuestra Mensa am Medizincampus.

Receta de tarta de zanahoria food network

Después de leer a través de 4-5 páginas de las revisiones, consolidé las alteraciones más referidas a esta receta a: 1) utilizar 1 taza de azúcar moreno y 1 taza de azúcar blanco 2) añadir una cucharadita extra de extracto de vainilla 3) añadir 1 lata de 8oz. de piña triturada (exprimí la mayor parte del jugo antes de añadirla, no quería ningún líquido extra en el pastel) 4) añadir 1/4 de cucharadita de nuez moscada 5) añadir 1 cucharadita extra de canela 6) utilizar 3/4 de taza de aceite de canola y 1/2 taza de puré de manzana. El resultado fue increíblemente delicioso: el pastel estaba muy sabroso y húmedo. Para el glaseado, sólo utilicé 3,5 tazas de azúcar en polvo, y fue más que suficiente, con un buen equilibrio entre el queso crema y el sabor dulce. Si volviera a cambiar algo, utilizaría menos nueces, ya que para mi gusto es un poco demasiado seco. Además, seguí la sugerencia de otro crítico de rallar las zanahorias con el lado grande del rallador (el que se utiliza para el queso) para no terminar con un montón de papilla de zanahorias y el jugo que no se puede utilizar. Lo volveré a hacer. Este es probablemente el mejor pastel de zanahoria que he probado.

La mejor receta de pastel de zanahoria húmedo del mundo

Después de leer 4 o 5 páginas de comentarios, consolidé las alteraciones más referidas a esta receta a: 1) utilizar 1 taza de azúcar moreno y 1 taza de azúcar blanco 2) añadir una cucharadita extra de extracto de vainilla 3) añadir 1 lata de 8oz. de piña triturada (exprimí la mayor parte del jugo antes de añadirla, no quería ningún líquido extra en el pastel) 4) añadir 1/4 de cucharadita de nuez moscada 5) añadir 1 cucharadita extra de canela 6) utilizar 3/4 de taza de aceite de canola y 1/2 taza de puré de manzana. El resultado fue increíblemente delicioso: el pastel estaba muy sabroso y húmedo. Para el glaseado, sólo utilicé 3,5 tazas de azúcar en polvo, y fue más que suficiente, con un buen equilibrio entre el queso crema y el sabor dulce. Si volviera a cambiar algo, utilizaría menos nueces, ya que para mi gusto es un poco demasiado seco. Además, seguí la sugerencia de otro crítico de rallar las zanahorias con el lado grande del rallador (el que se utiliza para el queso) para no terminar con un montón de papilla de zanahorias y el jugo que no se puede utilizar. Lo volveré a hacer. Este es probablemente el mejor pastel de zanahoria que he probado.

Receta de tarta de zanahoria nigella

Si preguntas a personas de todo el mundo qué tarta les gusta más, a menudo obtendrás la respuesta «tarta de queso». En Estados Unidos también hay mucha gente a la que le gusta mucho la tarta de zanahoria. En Alemania no nos gustan tanto las tartas de zanahoria, aunque Starbucks se esfuerza por convencernos. Su tarta de zanahoria es impresionante 😉 En fin. Soy una gran fan de la tarta de zanahoria y me encanta cocinarla. Sin embargo, no como mucho (por todo el azúcar), pero mis amigos y colegas están muy contentos cada vez que reciben un trozo de la bondad ;P
Tengo que admitir que podría haber decorado un poco más esta Carrot Cake. Unas cuantas zanahorias de mazapán aquí y allá habrían estado bien, pero básicamente no necesita todo eso – el delicioso sabor habla por sí mismo. Si quieres hacer esta tarta para las próximas fiestas de Pascua puedes añadir algo más de decoración, por supuesto. No puede hacer daño 😉
Una tarta de zanahoria clásica, como les gusta a los americanos hornearla, es simplemente una maravilla. Tiene un sabor estupendo y es súper húmedo (sé que no te gusta esa palabra pero no hay otra forma de describirlo, así que supéralo) 😛 Un pastel como este de aquí se mantiene fresco y delicioso durante días y, para ser sinceros, mejora aún más con el tiempo. La combinación del pastel con las zanahorias, las nueces y el glaseado de queso crema es simplemente increíble. Sin embargo, tengo que admitir que tengo algunos problemas con el glaseado de queso crema. No sólo por todo el azúcar que lleva -por suerte se puede sustituir por xilitol y otras cosas- siempre tengo algunos problemas con la consistencia de este tipo de glaseado…