Primeros platos para comer

Primeros platos para comer

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Cena completa

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Una cena de plato completo es una cena que consta de múltiples platos, o platos. En su forma más sencilla, puede constar de tres o cuatro platos; por ejemplo: primer plato, un plato principal y el postre. Contenido
Una cena de varios platos es una comida de varios platos, que casi siempre se come por la noche o por la tarde. La mayoría de las comidas de varios platos del mundo occidental siguen una secuencia estándar, influenciada por la alta cocina francesa tradicional. Se supone que cada plato está diseñado con un tamaño y un género particular que corresponde a su lugar en la secuencia. Hay variaciones según el lugar y la costumbre. La siguiente es una secuencia común para las comidas de varios platos:
La disposición de la mesa puede ser muy elaborada. Los montajes más formales a veces incluyen toda la cubertería y cristalería que se necesitará para toda la comida, y disponen los cubiertos de manera que los utensilios más externos se utilizan para los platos que aparecen antes en el menú. En este esquema, cuando los comensales se sirven el primer plato, pueden confiar en encontrar el utensilio correcto en el extremo más externo de la disposición.

Wikipedia

Una comida italiana, es decir, el almuerzo y la cena, se divide normalmente en cursos: l’antipasto, il primo, il secondo con il contorno, il dolce. Sin embargo, en un día normal, los italianos no tienen todos estos platos, sino sólo el plato principal, es decir, primo, secondo y contorno.
El plato principal se compone de il primo (primer plato) y il secondo (segundo plato) con il contorno (guarnición), que es lo que los italianos suelen comer en casa. Se puede tomar tanto el primer como el segundo plato, o sólo uno de ellos.
Il secondo consiste en carne o pescado junto con il contorno: verduras. En un restaurante se suele tomar carne o pescado, en casa se puede comer algo más sencillo como huevos, queso o embutidos, también. Aquí algunos secondi habituales que comerás junto con las verduras:
La pizza, los sándwiches, las hamburguesas y similares son platos completos y representan por sí solos todo el plato principal (primo y secondo juntos). Eso significa que si comes pizza puedes tomar también un antipasto y/o un dolce, pero no un primo ni un secondo.

Primeros platos para comer del momento

Los entremeses son una parte formal de la comida, y no deben confundirse con la comida que se sirve con el aperitivo. Además, a menudo es difícil distinguir entre los entremeses y los entrantes, ya que algunos alimentos, por ejemplo las verduras al estilo griego, entran en ambas categorías. Tanto los entremeses como los entrantes pueden ser fríos o calientes y comprenden una gran variedad de alimentos, por lo que no es tanto el tipo de platos lo que los diferencia, sino el momento en que se sirven y el tamaño de las porciones. Los entremeses preceden a los entrantes y sirven para abrir el apetito. Suelen consistir en un surtido de platos diferentes que se pueden comer con los dedos. En cambio, el entrante es una porción más grande de un solo plato.
Hoy en día, los términos franceses entremets, patisseries y postres se utilizan indistintamente. En el caso de una comida, es el plato dulce del final del menú. Con unos pocos ingredientes básicos se puede obtener una infinita variedad de entremets. Su preparación requiere precisión, habilidad y un profundo conocimiento de los ingredientes.

Plato principal

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