Pollo con sopa de cebolla

cocina-y-gastronomia

Pollo encebollado en una sartén

Convertirse en un creador de recetas no ocurrió de la noche a la mañana. Ha sido un viaje, de hecho es un viaje de toda la vida, al igual que mi viaje de bienestar. Requiere práctica -encontrar la inspiración a través de recetas clásicas y probarlas, sustituir ingredientes, ajustar las medidas y hacerlas varias veces para asegurarme de que están bien- puede ser a veces desalentador, desafiante, frustrante, pero a la vez muy gratificante.    Se trata de hacer mis creaciones una y otra vez para que tengan el sabor justo.    Y al igual que nuestro viaje de bienestar, requiere práctica -aprender a controlar las porciones, encontrar recetas aptas para WW, sustituir los alimentos procesados y con alto contenido calórico por proteínas magras, frutas y verduras, medir y pesar nuestros alimentos- también puede ser muy desalentador, desafiante y frustrante, pero los resultados son muy gratificantes. Y a medida que continuamos con estas prácticas, empezamos a formar hábitos más saludables que pueden durar toda la vida.
Esta receta de pollo con cebollas francesas está inspirada en una de las favoritas de Instagram, FeliciaFitnessHealth. Felicia hace una versión ligera del Pollo encebollado francés, que es absolutamente delicioso, y después de hacerlo con algunas modificaciones, supe que lo necesitaba en mi vida para siempre, ¡y tú también lo necesitarás!

Comentarios

En nuestros 20 años, el día de San Valentín habría sido una excusa para salir de bar en bar con toda nuestra pandilla hasta la madrugada. Pero, ahora que estamos ocupadas con los niños y el trabajo y todas las exigencias de la vida adulta, aunque anhelamos más que nunca pasar tiempo con nuestras amigas, puede ser muy difícil de conseguir. Reunir a un grupo de amigos íntimos no es tarea fácil: con las agendas tan apretadas de todos, elegir una fecha puede ser complicado. Pero una vez que se ha concretado -cientos de mensajes de texto después-, hay que asegurarse de que se puede aprovechar al máximo el tiempo juntos. Y no hay nada que fomente más la conexión y la convivencia que reunirse en torno a una comida acogedora. Cuando organizamos una noche de chicas en casa, nuestra lista de control es la siguiente:
Lo que necesitarás para hacer Pollo encebollado a la francesaTe encanta la sopa de cebolla francesa, ¿verdad? Es increíblemente sabrosa y está cubierta de queso pegajoso. Pues bien, el pollo encebollado francés es básicamente una sopa de cebolla francesa, convertida en un plato abundante de una sola olla. ¡Es fácil de amar, y es casi una comida en sí misma, sólo tiene que añadir un poco de pan crujiente y una pequeña ensalada de acompañamiento y está listo para ir! Esto es lo que necesitarás:

Muslos de pollo a la cebolla francesa

Con sólo 10 minutos de preparación, este Pollo encebollado francés es una receta de cena fácil que se gana el sello de aprobación incluso de los niños más quisquillosos. Sirve la jugosa pechuga de pollo y las cebollas caramelizadas en su rico caldo con una guarnición de pan con queso para darle un giro divertido a la clásica sopa.
En primer lugar, extiende 2 cebollas grandes dulces y cortadas en rodajas en el fondo de una fuente de horno. Cubre las cebollas con pechugas de pollo crudas, sazónalas con un poco de sal y pimienta, y luego coloca unos ramitos de hierbas frescas entre la carne.
No sería un pollo encebollado francés sin una o dos rebanadas de pan grueso, con queso y tostado. No se olvide de este toque final tan importante. El pan también es una herramienta perfecta para mojar el caldo que pueda quedar en el plato.

Pollo encebollado saludable

Con sólo 10 minutos de preparación, este Pollo encebollado francés es una receta de cena fácil que se gana la aprobación incluso de los niños más exigentes. Sirve la jugosa pechuga de pollo y las cebollas caramelizadas en su rico caldo con una guarnición de pan con queso para darle un toque divertido a la clásica sopa.
En primer lugar, extiende 2 cebollas grandes dulces y cortadas en rodajas en el fondo de una fuente de horno. Cubre las cebollas con pechugas de pollo crudas, sazónalas con un poco de sal y pimienta, y luego coloca unos ramitos de hierbas frescas entre la carne.
No sería un pollo encebollado francés sin una o dos rebanadas de pan grueso, con queso y tostado. No se olvide de este toque final tan importante. El pan también es una herramienta perfecta para mojar el caldo que pueda quedar en el plato.