▷ Papa asada en microondas | Actualizado noviembre 2023

Cómo cocinar una patata al horno en un horno microondas combinado

Ahora, tengo algunos apuntes y sustituciones a continuación sobre cómo hacer patatas al horno en el microondas. Sólo trato de ser útil. (Las he hecho MUCHO y quiero compartir todos los detalles para que tú también las puedas hacer perfectas).
– Para 2 patatas russet de tamaño medio, empieza con 10-11 minutos de microondas al 100% de potencia. Si las patatas no parecen estar tiernas (apriétalas con un guante de cocina; deberían ceder fácilmente), añade 1 ó 2 minutos más cada vez.
– Si las patatas son especialmente grandes o gordas, como las de los restaurantes, es probable que necesites un par de minutos más de microondas. Vuelve a ponerlas en el microondas y añade más tiempo hasta que se cuezan del todo.
– No es necesario dar la vuelta a las patatas durante el tiempo de cocción; yo no suelo hacerlo porque estoy ocupada haciendo otra cosa para la cena. Sin embargo, puedes hacerlo y puede ser útil para las patatas más grandes o más gordas para que se cocinen de manera uniforme y un poco más rápido.
Si las patatas son de distintos tamaños, retira las que estén tiernas y continúa cocinando sólo las que necesiten más tiempo.No es necesario dar la vuelta a las patatas durante el tiempo de cocción. No es necesario dar la vuelta a las patatas durante el tiempo de cocción, pero se puede hacer y puede ser útil para las patatas más grandes o más gordas para que se cocinen uniformemente y un poco más rápido.

Patata

Si quieres el delicioso sabor de una patata asada lentamente pero no tienes la paciencia suficiente o no sabes cómo cocerla en el horno, esto es para ti. Dale 12 minutos y obtén una delicia para el paladar.
En segundo lugar, después de la cocción pero antes de cortar las patatas, las envuelvo en una toalla y las hago rodar suavemente sobre una tabla de cortar, (igual que se hace para soltar el zumo de un limón.) Esto hace que sea mucho más fácil esponjar la patata con mantequilla y otros aderezos antes de la última vuelta.
En segundo lugar, después de la cocción, pero antes de cortar las patatas, las envuelvo en una toalla y las hago rodar suavemente sobre una tabla de cortar, (al igual que lo haría para aflojar el jugo de un limón.) Esto hace que sea mucho más fácil esponjar la patata con mantequilla y otros aderezos antes de la última ronda.
¡Esto fue genial! Un consejo: si quieres que tus patatas salgan muy «al vapor» y tienes problemas con que se sequen, prueba a envolver las patatas en papel de plástico antes de meterlas en el microondas. La piel no se seca y queda crujiente, pero la parte interior sale como en el horno.

Tocino

La humilde patata al horno. Para algunos es una simple guarnición, mientras que para otros es una comida en sí misma cuando se corona con abundantes aderezos. En cualquier caso, las patatas al horno son baratas y una forma sana de añadir peso al plato. Tanto si quieres estirar tu presupuesto como si quieres crear un bar de patatas al horno para una comida divertida, las patatas al horno son una garantía de satisfacción.
El único problema es que tardan una hora en cocinarse, por lo que hay que planificarlas con antelación. Si quieres tener la cena en la mesa con prisa, hay un método que puedes emplear: Utilizar el microondas para acelerar el proceso de cocción, reduciendo el tiempo de horneado a la mitad. Mientras que la cocción completa de la patata en el microondas dará como resultado una patata rusa blanda y harinosa, la cocción en el microondas durante sólo 5 o 6 minutos antes de meterla en el horno mantiene la textura original de la patata. Rociar con aceite de oliva y espolvorear con sal antes de hornear a 400 F permitirá que la piel quede bien crujiente.
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Patata asada en papel de microondas

Si quieres el delicioso sabor de una patata asada lentamente pero no tienes la paciencia suficiente, o no tienes los conocimientos necesarios para cocerla en un horno, esto es para ti. Dale 12 minutos y obtén una delicia para el paladar.
En segundo lugar, después de la cocción pero antes de cortar las patatas, las envuelvo en una toalla y las hago rodar suavemente sobre una tabla de cortar, (igual que se hace para soltar el zumo de un limón.) Esto hace que sea mucho más fácil esponjar la patata con mantequilla y otros aderezos antes de la última vuelta.
En segundo lugar, después de la cocción, pero antes de cortar las patatas, las envuelvo en una toalla y las hago rodar suavemente sobre una tabla de cortar, (al igual que lo haría para aflojar el jugo de un limón.) Esto hace que sea mucho más fácil esponjar la patata con mantequilla y otros aderezos antes de la última ronda.
¡Esto fue genial! Un consejo: si quieres que tus patatas salgan muy «al vapor» y tienes problemas con que se sequen, prueba a envolver las patatas en papel de plástico antes de meterlas en el microondas. La piel no se seca y queda crujiente, pero la parte interior sale como en el horno.