Lomo a la sal microondas

Lomo a la sal microondas

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Lomo de cerdo en el microondas

Un lomo de cerdo bien cocinado puede constituir una experiencia gastronómica suntuosa e inolvidable. Aunque este corte es ligeramente más caro que otros tipos de carne de cerdo, no hay huesos y hay muy poca grasa en un lomo de cerdo, por lo que, en comparación, se obtiene un mejor valor por onza. Aprenda a seleccionar, preparar y cocinar el solomillo de cerdo para obtener una comida sabrosa y aromática.
Resumen del artículo Para cocinar el solomillo de cerdo, ponlo en una bandeja para asar y cocínalo en el horno durante 55 minutos a 400 grados Fahrenheit, dándole la vuelta a mitad de camino. También puede dorar el solomillo de cerdo por ambos lados en una sartén antes de meterlo en el horno, lo que reducirá el tiempo de cocción a 15 minutos. Si desea asar el solomillo de cerdo, comience por precalentar la parrilla a fuego medio-alto. A continuación, cocine el solomillo en la parrilla durante 30-40 minutos a fuego indirecto, dándole la vuelta de vez en cuando. Si quieres aprender a rellenar el solomillo de cerdo antes de cocinarlo, ¡sigue leyendo el artículo!

Receta de solomillo en el microondas

Selecciona la valoraciónDa el solomillo de cerdo al microondas 1/5Da el solomillo de cerdo al microondas 2/5Da el solomillo de cerdo al microondas 3/5Da el solomillo de cerdo al microondas 4/5Da el solomillo de cerdo al microondas 5/5
Pele y corte las cebollas en dados. Añadir a un bol apto para microondas con aceite. Tapa y cocina a 850 vatios durante unos 5 minutos para rehogar. Añade la carne de cerdo a la mezcla. Vierta el vino, tape y cocine a 450 vatios durante unos 10 minutos.
Patatas fritas, chips de manzana, chips de plátano. No importa cuáles elijas, lo más probable es que estén repletas de sabores artificiales, grasas y calorías. Afortunadamente, es mucho más fácil de lo que crees hacer tus propias patatas fritas en casa. Son ideales porque tienen menos grasa, calorías y azúcar que las patatas fritas compradas en la tienda y son igual de buenas para las noches de cine o el próximo cumpleaños. EAT SMARTER le mostrará cómo hacer fácilmente sus propias patatas fritas.

Se puede cocinar carne de cerdo en el microondas

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Pele y corte las cebollas en dados. Añadir a un bol apto para microondas con aceite. Tapa y cocina a 850 vatios durante unos 5 minutos para rehogar. Añade la carne de cerdo a la mezcla. Vierta el vino, tape y cocine a 450 vatios durante unos 10 minutos.
Patatas fritas, chips de manzana, chips de plátano. No importa cuáles elijas, lo más probable es que estén repletas de sabores artificiales, grasas y calorías. Afortunadamente, es mucho más fácil de lo que crees hacer tus propias patatas fritas en casa. Son ideales porque tienen menos grasa, calorías y azúcar que las patatas fritas compradas en la tienda y son igual de buenas para las noches de cine o el próximo cumpleaños. EAT SMARTER le mostrará cómo hacer fácilmente sus propias patatas fritas.

Cómo cocinar la carne en el microondas

Los asados de carne grandes deben cocinarse de forma convencional en el horno. Incluso los mejores microondas con los patrones de cocción más uniformes no se recomiendan para cocinar en el microondas asados de ternera de más de 2,5 kilos y asados de cerdo de más de 2,5 kilos.Debido a su tamaño, los cortes grandes de carne deben cocinarse lentamente para que el calor penetre sin prisa en las capas exteriores de la carne y luego se dirija a las partes más internas.Alimentos densosLa carne es uno de los alimentos más densos; y cuanto más denso es el alimento, más difícil es conducir el calor a través de él, independientemente de la forma en que se aplique el calor. Si calienta en el microondas un asado grande, el centro no se cocinará antes que el exterior. Esto ocurrirá porque el centro, que está protegido por las capas exteriores de la carne, debe depender únicamente de la conducción para la cocción. La conducción es notoriamente lenta. Para que un asado grande se cocine de manera uniforme, debe cocinarse a una velocidad lo suficientemente lenta en el exterior para que coincida con la velocidad de cocción en el interior. Esto significa un asado convencional.
Sin embargo, los asados pequeños y tiernos pueden cocinarse en el microondas. La National Livestock and Meat Board recomienda asar en el microondas asados de no más de tres o cuatro pulgadas de diámetro. La National Livestock and Meat Board también sugiere los siguientes tiempos de cocción para diversas variedades de asados de carne tierna. Elija siempre asados de dos a tres libras y cocínelos a temperatura media-baja (30% de potencia).Cocine el asado de ojo de buey unos 14 a 16 minutos por libra.Cocine el lomo de buey de 16 a 18 minutos por libra.