Lo que para algunos solo iba a ser una moda pasajera se ha convertido en todo un fenómeno. Los food trucks son cada vez más comunes, tanto para eventos puntuales como para ofrecer distintas propuestas culinarias.
Hasta no hace mucho tiempo, los food trucks eran algo que solo se veía en las películas. Pero esta tendencia que empezó en Estados Unidos se ha ido extendiendo, y hoy no es nada extraño verlos en ferias, mercadillos, exposiciones y mucho más.
De hecho, y aunque hay quien pensó que se trataría solo de una curiosidad limitada a espacios o eventos muy concretos, la realidad es que se está imponiendo como una alternativa bastante interesante en el mundo de la restauración. El alquiler de food trucks para bodas y mercadillos está dando paso a marcas que llevan sus productos de un lugar a otro llamando la atención, o incluso a puestos fijos en determinadas zonas.
¿Por qué se consolidan los food trucks?
Hay varios motivos por los que esta tendencia no es una moda pasajera. El primero es la propia naturaleza de los food trucks, que dan un toque innovador a espacios que hasta entonces parecían inservibles con respecto al negocio gastronómico. Pero hay más.
Al poder llevarlos de un lugar a otro, Se pueden llevar las propuestas a diversas ciudades o zonas, aprovechando que en ellas se organiza algún evento o actividad. Por ejemplo, en mercadillos semanales o ferias itinerantes.
Otro motivo del éxito de los food trucks es que a la gente cada vez le gusta más la comida en la calle, tanto para su hora de descanso en el trabajo como en sus momentos de ocio. Salir a dar una vuelta y comprar algo para comer en un puesto o un camión e comida es algo muy cotidiano, por lo que un food truck es una de las mejores ideas de negocio para quienes piensan dedicarse a esto.
Ventajas de alquilar un food truck
Plantearse un food truck para impulsar un negocio de hostelería o similar es una muy buena idea por varios motivos:
- Es llamativo y atrae la atención de las personas que pasan a su lado.
- El coste es inferior al que supone un local.
- Es portátil, lo que permite ubicarlo en sitios diferentes sin problema.
- El espacio es versátil Se puede incorporar cualquier elemento que haga falta, como una plancha o una nevera, y eliminar lo que no se necesite. La adaptación es completa.
Retro Trucks, alquiler de food trucks a la medida
Como expertos en el mundo food truck, en Retro Trucks cuentan con una flota de alquiler para todo tipo de eventos y actividades, que se personalizan en función de las necesidades que tiene cada proyecto. Una forma muy interesante de captar la atención de clientes para eventos de marca, así como de poner en marcha un negocio de hostelería y aprovechar que este tipo de establecimientos no es una moda pasajera, sino una tendencia que ha venido para quedarse y gana fuerza con el paso del tiempo.
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¡Hola! Soy Paula Guzman, licenciada en Periodismo y te presento mi blog personal.
