Como preparar salmon a la plancha

Cocina

Salmón sencillo a la parrilla

El pescado perfectamente preparado es húmedo, sabroso y suculento. Cuando el pescado se cocina demasiado, se seca y pierde sabor. Para cocinar el pescado a la perfección, retírelo de la fuente de calor antes de que parezca totalmente cocido, mientras todavía hay algo de translucidez en el centro. El pescado sigue cocinándose durante varios minutos después de retirarlo del fuego. Si espera a que el pescado parezca hecho, estará seco cuando llegue a la mesa.
Tras 6-8 minutos de cocción, compruebe si el pescado está hecho. Coja un cuchillo afilado y úselo para asomarse a la parte más gruesa. Si el pescado está escamoso, pero todavía tiene algo de translucidez en el centro, está hecho. Sin embargo, no debe parecer crudo. Consulte la imagen de la derecha. Este es el aspecto que debe tener cuando se retira del fuego. (Tomado del libro Pescados y Platos).
Si no es la temporada de asado y estoy cocinando para dos personas, casi siempre hago el salmón en la sartén. Es rápido y fácil y sólo lleva 6-8 minutos. Añade una ensalada o verduras y un poco de arroz y tendrás una comida deliciosa en 20 minutos. ¿Quién dice que comer sano no puede ser fácil? Una de las muchas cosas que me gustan de nuestro salmón es lo sencillo que es prepararlo y que siga estando delicioso. No hace falta una salsa o queso para que sepa bien. Con ingredientes de alta calidad, todo lo que necesitas es un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, ¡y listo!

Salmón a la parrilla en papel de aluminio

Crujiente por fuera y tierno y mantecoso por dentro, este filete de salmón al horno es la forma más deliciosa de preparar pescado en casa. Con sólo unos pocos productos básicos de la despensa, puede crear una receta de cena fácil en sólo 15 minutos.
Una de las recetas de este sitio que continuamente recibe críticas muy favorables es mi plato de Salmón Perfecto a la Parrilla en 15 minutos. Esta popular receta es ideal para los meses de clima cálido en los que podemos estar asando al aire libre; sin embargo, cocinar al aire libre no siempre es conveniente durante todo el año. Por eso he tomado los mismos sabores que os gustan de mi pescado a la parrilla favorito y he creado una receta de filete de salmón al horno igual de sabrosa y fácil. Pronto se convertirá en un elemento básico en tu rutina de la semana.
Siempre tengo a mano esta mezcla de «condimentos de la casa» a granel, que utilizo para preparar pescado, pollo, hamburguesas, ensalada y mucho más. Es increíblemente versátil y deliciosa. Simplemente combina partes iguales de cada condimento y guárdalo en un recipiente hermético en tu despensa.
Sabrá que el salmón está hecho cuando se desmenuce fácilmente con un tenedor. Si utiliza un termómetro de lectura instantánea, el USDA recomienda una temperatura interna mínima de 145°F, que debe medirse en la parte más gruesa del filete.

Las 10 mejores recetas de salmón a la parrilla

No hay plato principal de verano más sano, fácil y rápido que un trozo perfecto de salmón a la parrilla. Esta receta de 15 minutos es un elemento básico en nuestra rutina de cenas, ¡y estoy muy emocionada de compartir mis consejos con ustedes hoy!
No hay plato principal de verano más sano, fácil o rápido que un trozo perfecto de salmón a la parrilla. Esta receta de 15 minutos es un elemento básico en nuestra rutina de cenas, y estoy muy emocionada de compartir mis consejos con ustedes hoy.
Es mi recurso fácil cuando siento que necesitamos algo nutritivo, pero no quiero pasar mucho tiempo en la cocina. Todos los niños de mi casa limpian su plato, sin hacer preguntas, lo que no siempre ocurre con otras cenas que sirvo.
¡Esta es la CLAVE para un trozo de pescado a la parrilla perfecto, amigos míos! Nunca preparo nuestro salmón sin usar el «condimento de la casa» de mi madre, que es una simple mezcla de hierbas y sal que funciona como magia en esta receta.
Odio el desorden en los mostradores de mi cocina, pero este pequeño plato azul se ha ganado un lugar permanente junto a mi cocina porque lo uso todo el tiempo. Sazono regularmente el pollo y el pescado con el condimento de la casa, lo uso para sazonar la pasta con mantequilla, lo uso para sazonar las ensaladas verdes normales, las ensaladas de pasta, las verduras asadas, las salsas Tzatziki caseras, y la lista continúa…

Cuánto tiempo se cocina el salmón en la parrilla y a qué temperatura

No hay plato principal de verano más sano, fácil y rápido que un trozo perfecto de salmón a la parrilla. Esta receta de 15 minutos es un elemento básico en nuestra rutina de cenas, ¡y estoy muy emocionada de compartir mis consejos con ustedes hoy!
No hay plato principal de verano más sano, fácil o rápido que un trozo perfecto de salmón a la parrilla. Esta receta de 15 minutos es un elemento básico en nuestra rutina de cenas, y estoy muy emocionada de compartir mis consejos con ustedes hoy.
Es mi recurso fácil cuando siento que necesitamos algo nutritivo, pero no quiero pasar mucho tiempo en la cocina. Todos los niños de mi casa limpian su plato, sin hacer preguntas, lo que no siempre ocurre con otras cenas que sirvo.
¡Esta es la CLAVE para un trozo de pescado a la parrilla perfecto, amigos míos! Nunca preparo nuestro salmón sin usar el «condimento de la casa» de mi madre, que es una simple mezcla de hierbas y sal que funciona como magia en esta receta.
Odio el desorden en los mostradores de mi cocina, pero este pequeño plato azul se ha ganado un lugar permanente junto a mi cocina porque lo uso todo el tiempo. Sazono regularmente el pollo y el pescado con el condimento de la casa, lo uso para sazonar la pasta con mantequilla, lo uso para sazonar las ensaladas verdes normales, las ensaladas de pasta, las verduras asadas, las salsas Tzatziki caseras, y la lista continúa…