Bizcocho de yogur para diabeticos

Bizcocho de yogur para diabeticos

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Tarta de yogur y limón

Esta tarta se prepara semanalmente en nuestra casa. Florence (mi hija de un año) lo adora. A veces toma un trozo para desayunar, normalmente con una guarnición de aguacate (su comida favorita). También lo meto en su fiambrera para que se lo lleve como merienda. A mí también me encanta. Es deliciosamente húmedo y decadente, pero sin azúcares añadidos. El yogur griego le aporta humedad, una sutil acidez y cremosidad, mientras que los arándanos le añaden dulzura. Por supuesto, esto no quiere decir que no se pueda añadir un poco más de edulcorante, por supuesto que se puede, pero para nosotros, los arándanos son simplemente lo suficientemente dulces.
Poder compartir la comida con mi hija pequeña, Florence, es una alegría. Siempre he hecho casi todo desde cero y más ahora que Florence se lo come todo. Siempre tenemos un par de cestas de arándanos en la nevera. Es una cosa que nunca quiero que se acabe pero que siempre parece que me sobra (lo mismo con los plátanos). Así que esta tarta es perfecta para esos arándanos caducados o a punto de cumplirse. Me parece que cuanto más viejos son, más dulces. Sea como sea, el proceso de horneado hace que los arándanos sean naturalmente más dulces y deliciosamente jugosos.

Recetas de cenas con yogur

Hace tiempo que se me antoja este pastel, es la simplicidad de un pastel de libra con la frescura del limón picante y la humedad del yogur que hacen que este pastel sea irresistible. He adaptado esta receta que se encuentra aquí para hacer mi propia versión de este pastel de limón y yogur. Utilicé xilitol en lugar de azúcar y yogur bajo en grasa de Fair Cape Dairies.
Leí mal la receta original y añadí el zumo de limón al pastel. Quedó súper húmedo. Para hacer el glaseado utilicé menos de 1 taza de azúcar glas, probablemente alrededor de 1/3 de taza. En lugar de 1/3 de taza de azúcar para el glaseado, sólo utilicé 2 cucharadas de xilitol.

Receta de pastel de yogur sin grasa

Esta tarta se prepara semanalmente en nuestra casa. Florence (mi hija de un año) lo adora. A veces toma un trozo para desayunar, normalmente con una guarnición de aguacate (su comida favorita). También lo meto en su fiambrera para que se lo lleve como merienda. A mí también me encanta. Es deliciosamente húmedo y decadente, pero sin azúcares añadidos. El yogur griego le aporta humedad, una sutil acidez y cremosidad, mientras que los arándanos le añaden dulzura. Por supuesto, esto no quiere decir que no se pueda añadir un poco más de edulcorante, por supuesto que se puede, pero para nosotros, los arándanos son simplemente lo suficientemente dulces.
Poder compartir la comida con mi hija pequeña, Florence, es una alegría. Siempre he hecho casi todo desde cero y más ahora que Florence se lo come todo. Siempre tenemos un par de cestas de arándanos en la nevera. Es una cosa que nunca quiero que se acabe pero que siempre parece que me sobra (lo mismo con los plátanos). Así que esta tarta es perfecta para esos arándanos caducados o a punto de cumplirse. Me parece que cuanto más viejos son, más dulces. Sea como sea, el proceso de horneado hace que los arándanos sean naturalmente más dulces y deliciosamente jugosos.

Pastel de yogur griego

Hoy comparto esta receta de tarta de yogur de frambuesa baja en carbohidratos. Es de Ewelina, que escribe: “Este pastel cremoso y afrutado es absolutamente perfecto. Me recuerda un poco a la panna cotta, pero es más cremosa y las frutas del interior marcan la diferencia… ”
Si está interesado en leer un poco más sobre el estilo de vida LCHF, por qué no echa un vistazo a nuestro post “Introducción a la dieta baja en carbohidratos para principiantes” aquí Hay una variedad de ideas de recetas, sugerencias de alimentos y artículos en este blog, pero no todos pueden ser adecuados para usted. Si tiene alguna alergia alimentaria o problemas de salud subyacentes, debe tenerlos en cuenta. Si eres diabético y no estás seguro de cómo pueden afectar ciertos alimentos a tu nivel de azúcar en sangre, lo mejor es que hagas una prueba, es decir, que utilices tu medidor.
El pastel tiene una pinta estupenda! En la vida diaria uso tanto el yogur como el edulcorante Splenda.Mi yogur favorito se llama yogur balkanic y tiene un sabor estupendo. Se puede utilizar en un montón de actividades culinarias:beber, hornear,cocinar como un dip etc..
Muchas gracias a todos por vuestros comentarios hasta ahora.Fue interesante leer que DUTA utiliza yogur balkánico.Me hizo pensar en los muchos tipos de yogur que hay.Si los lectores quieren leer más sobre los yogures, este artículo puede ayudar. Your Guide to the Yogurt Aisle, Greek, probiotic…What are the differences between the types of yogurt https://bcdairy.ca/milk/articles/your-guide-to-the-yogurt-aisleAll the best Jan