Que es el almizcle

Que es el almizcle

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Cuando ves el “almizcle” como un olor destacado en tu colonia, probablemente pienses en leñadores cortando madera en Maine.Pero nunca adivinarás de dónde viene realmente ese olor “varonil”: de un animal del que probablemente nunca has oído hablar, según el Huffington Post.
El almizcle es una nota de fondo pesada que suele compararse con los olores amaderados y terrosos. Aunque ahora los perfumes se fabrican mediante procesos de ingeniería química sintética, antiguamente se extraía del ciervo almizclero un saco glandular del tamaño de una pelota de golf. Cuando el ciervo moría, se cogía el saco y se secaba para producir algo llamado “vaina de almizcle”. Una vez abierta, se encontraba el fragante grano de almizcle, que se empapaba en alcohol, produciendo el aroma al que nos referimos como “almizcle”.
Afortunadamente, los perfumistas ya no utilizan ingredientes de origen animal, sino que recurren a productos químicos sintéticos más sostenibles (y más baratos). El que se utiliza para imitar el almizcle se llama, apropiadamente, muscone, así que no se preocupe: no está usando vómito de ballena (uf).

Flor de almizcle

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Los almizcles sintéticos son una clase de compuestos aromáticos sintéticos para emular el olor del almizcle de ciervo y otros almizcles animales (castóreo y civeta). Los almizcles sintéticos tienen un aroma limpio, suave y dulce que carece de las notas fecales de los almizcles animales. Se utilizan como aromatizantes y fijadores en cosméticos, detergentes, perfumes y alimentos, y proporcionan la nota de fondo de muchas fórmulas de perfumes. La mayoría de las fragancias de almizcle utilizadas en perfumería hoy en día son sintéticas.
Los almizcles sintéticos, en un sentido más estricto, son productos químicos modelados a partir de los principales odorantes del almizcle animal: la muscona del almizcle de ciervo y la civetona de la civeta. La muscona y la civetona son cetonas macrocíclicas. Otros compuestos estructuralmente diferentes, pero funcionalmente similares, también llegaron a ser conocidos como almizcles.

¿de dónde procede el almizcle?

Los palitos de almizcle son una golosina muy popular en Australia y Nueva Zelanda, que se puede adquirir de muchos proveedores diferentes. Consisten en un palito de fondant semiblando, normalmente de color rosa, y a menudo extruido con una sección transversal estriada en forma de estrella. Su sabor y aroma son bastante florales y recuerdan al perfume de almizcle. También se les llama “caramelos de almizcle” y “caramelos de almizcle”.
El origen de las barritas de almizcle es incierto, probablemente se remonta a principios del siglo XX o un poco antes. La primera referencia escrita que se conoce es de 1927 en el Australian Worker, que habla de las “barritas de almizcle rizadas de color rosa” de 25 años antes, que seguían estando disponibles[1] Las ventas totales de barritas de almizcle no se registran de forma centralizada, pero se dice que la cadena de supermercados Woolworths vende unos 24 millones de barritas de almizcle al año[1].
La opinión sobre el dulce está muy polarizada[2][3] ABC News dijo que “los palitos de almizcle consiguen asquear a los turistas tanto como deleitar a los australianos”,[1] y en octubre de 2018, el Museo de la Comida Asquerosa de Malmo (Suecia) incluyó palitos de almizcle[4].

Que es el almizcle online

El ciervo almizclero puede referirse a una o a las siete especies que componen Moschus, el único género existente de la familia Moschidae[1] A pesar de que se les llama comúnmente ciervos, no son verdaderos cérvidos pertenecientes a la familia Cervidae. La familia del ciervo almizclero se diferencia de los cérvidos, o ciervos verdaderos, por carecer también de cornamenta y glándulas preorbitales, y por poseer sólo un par de tetas, una vesícula biliar,[2] una glándula caudal, un par de colmillos caninos y -de especial importancia económica para el ser humano- una glándula almizclera.
El ciervo almizclero vive principalmente en hábitats boscosos y de matorrales alpinos en las montañas del sur de Asia, sobre todo en el Himalaya. Los mósquidos, el término adecuado para referirse a este tipo de ciervos en lugar de a una o varias especies de ciervos almizcleros, son totalmente asiáticos en su distribución actual, ya que se han extinguido en Europa, donde se sabe que los primeros ciervos almizcleros existían en los depósitos del Oligoceno.
El ciervo almizclero se parece a un ciervo pequeño, de complexión robusta y con las patas traseras más largas que las delanteras. Mide entre 80 y 100 cm de largo, entre 50 y 70 cm de altura hasta el hombro y pesa entre 7 y 17 kg. Las patas del ciervo almizclero están adaptadas para trepar por terrenos accidentados. Al igual que el ciervo acuático chino, un cérvido, no tiene cornamenta, pero los machos tienen los caninos superiores agrandados, formando colmillos en forma de sable. La fórmula dental es similar a la de los ciervos verdaderos: 0.1.3.33.1.3.3