Mejores restaurantes de santander

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El tenedor santander

La cocina cántabra es tan variada como sus paisajes: el pescado y el marisco aparecen junto a la caza, la ternera y la carne de vacuno en las cartas de los restaurantes locales. Algunas especialidades típicas de la región son el arroz a la santanderina (con leche y salmón), la merluza en salsa verde, las rabas, el sorropotún, las anchoas, las sardinas y los guisos contundentes (pruebe el guiso de venado o el llamado cocido montañés, con alubias, chorizo, verduras y morcilla).
La Bombi es un establecimiento de larga tradición y reputación en la zona. Sirve excelentes platos de marisco, pescado y carne del Cantábrico. Si tiene que elegir un solo restaurante para disfrutar de una comida exquisita, elija La Bombi. Se recomienda reservar.
Este lugar está situado en el puerto pesquero y ofrece una maravillosa y sencilla comida directamente del mar. En su carta destacan la paella de marisco, las mariscadas, los calamares fritos, los calamares encebollados y las almejas en escabeche, entre otros excelentes platos.

Restaurante con vistas santander

Hay muy pocos países en el mundo en los que los entremeses adquieren una cultura propia, pero en el norte de España, y en particular en Cantabria, los visitantes encontrarán en los mejores bares y restaurantes de la zona algo llamado pinchos. Para los que estén familiarizados con la cocina europea, los pinchos son quizás más parecidos a los cicchetti italianos, pequeños bocados de comida servidos en pan fresco con una apariencia similar a la de un sándwich abierto. Para probar los mejores pinchos que ofrece Cantabria, visite…
Otro de los favoritos de Santander, Casa Lita, es muy popular entre los santanderinos y ofrece pinchos de gran tamaño elaborados con una gran variedad de ingredientes, como solomillo y pescado fresco, además de ofrecer un “pincho del mes”.
Situado en la segunda ciudad más grande de Cantabria, Laredo, Risco L’atelier Gastrobar tiene vistas a la hermosa costa cántabra. La pintoresca ciudad es famosa por sus sardinas y alberga un marisco tan sorprendente que cada año los lugareños celebran un carnaval en el que desfilan una sardina de gran tamaño por las calles antes de enterrarla en la playa. En el Risco L’aterlier Gastrobar, los huéspedes pueden esperar un marisco digno de una celebración.

Cañadío santander

No se deje desanimar por el feo entorno de un bloque de apartamentos: este es uno de los mejores restaurantes de Santander, con una estrella Michelin que lo demuestra. Dentro, es un espacio cálido e íntimo, con suelos de cuadros y grandes mesas redondas decoradas con una sola rosa.  Bajo la supervisión del chef Roberto Terradillos, los platos, preparados con gran habilidad, toman los sabores tradicionales de Cantabria y los transforman en creativas delicias contemporáneas. Hay una sala entera dedicada a los vinos locales e internacionales, y se puede completar con algo de los carros de quesos o digestivos. La última vez que estuve aquí, nuestro perezoso almuerzo dominical se abrió con una mini degustación de aceite de oliva con esponjosos panes recién horneados. El menú Degustación, basado en los productos del mercado diario, permite degustar seis platos y ahorrar considerablemente en el camino. El Serbal también es un salvavidas de alta gama para los vegetarianos del norte de España: basta con preguntar por los platos sin carne, con antelación o a la llegada.

Comida típica en santander, españa

En el corazón de la región de Cantabria, la capital santanderina se asienta en un hervidero de excelencia gastronómica que hará rugir su estómago nada más bajar del avión. Los restaurantes de esta zona se abastecen de materias primas procedentes del rico entorno que les rodea y son de lo más sostenibles. Aliméntese con el pescado del Cantábrico y deguste verduras ecológicas y productos locales que le harán contar los días para su próximo viaje. Aquí tienes nuestra selección de los siete mejores restaurantes de Santander.
Con una estrella Michelin, es sin duda uno de los mejores ejemplos de la alta cocina de la ciudad. El Serbal, un paraíso gastronómico, se enorgullece de servir platos tradicionales con un toque moderno y, desde luego, no decepciona. Abierto desde 1999, el restaurante está situado en el céntrico barrio de Puertochico y todos sus ingredientes proceden de la región cántabra. Con una carta que incluye sólo los mejores pescados, un apetitoso steak tartar, panes artesanos caseros y una carta de vinos que te dejará boquiabierto, no es difícil entender por qué este lugar es uno de los mejores sitios para comer en Santander.