▷ Frutas con menos azucar y calorias | Actualizado diciembre 2023

Tabla de azúcares en la fruta

Las frutas tienen azúcar, pero no del tipo añadido. A pesar de ello, los diabéticos siguen teniendo problemas con sus niveles de azúcar en sangre, por poco o mucho que coman. Si siempre te has preguntado si existen frutas y verduras bajas en azúcar y sin azúcar, ¡las hay! Esto es lo que debes saber sobre ellas.
La lechuga tiene fibra, que es buena para el intestino y un ingrediente clave en sopas y ensaladas. Es rica en vitamina K, baja en calorías y una buena fuente de nutrientes como el folato, el manganeso, el hierro y otras vitaminas. Por cada 100 gramos de lechuga, ¡sólo hay 0,8 gramos de azúcar!
La remolacha es una de las mejores hortalizas sin azúcar y súper baja en calorías. Es una buena fuente de folato para las mujeres y ayuda a regular los niveles de presión arterial. En una ración de 100 g se obtiene el 20% de la IDR de folato, 0,2 gramos de grasa, 2 gramos de fibra y hasta 1,7 gramos de proteínas.
El tomate es un superalimento para diabéticos y está cargado de vitamina C, A, potasio y otros nutrientes. Es una verdura baja en carbohidratos y sólo aporta 32 calorías en cada ración. El licopeno que se encuentra en los tomates es conocido por sus propiedades para combatir el cáncer y también reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. Además, los tomates también previenen la ceguera nocturna, proporcionan una piel suave y flexible y ayudan a aumentar la densidad ósea.

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Hay mucha confusión en torno a la fruta y sus azúcares naturales. Si sigue una dieta baja en carbohidratos o tiene diabetes, es posible que le hayan dicho que no puede comer fruta o que la fruta está bien porque los azúcares son naturales. La verdad es que, aunque los azúcares de la fruta son naturales, la forma en que afecten al azúcar en sangre dependerá de una serie de factores, como con qué se coman y si se tiene o no diabetes.
Por ejemplo, ¿está contando los carbohidratos o tomando nota del índice glucémico o la carga glucémica de los alimentos que come? Saber qué frutas son naturalmente más bajas en azúcar puede ayudarle a elegir las que mejor se adapten a sus necesidades dietéticas individuales.

Frutas con alto contenido de azúcar

Mira: Necesitamos el azúcar para sobrevivir, tanto física como emocionalmente (hola, pintas y pintas de Ben & Jerry’s). Pero incluso en el caso de las frutas, se puede tomar demasiado de algo bueno sin darse cuenta. Dicho esto, no hay que suprimir la fruta por completo cuando se trata de limitar el consumo de azúcar. Las frutas contienen nutrientes importantes como la vitamina C, la fibra y los antioxidantes, y se ha demostrado que aumentar el consumo de frutas y verduras reduce el riesgo de cáncer y mortalidad. En su lugar, opte por las frutas que tienen menos azúcar por porción. Aunque Sarah Hortman, R.D., dice que no hay directrices oficiales sobre lo que constituye una fruta «baja en azúcar», dice que «las frutas que contienen más fibra y agua diluyen la cantidad de azúcar o carbohidratos en una fruta». Sin más preámbulos, estas frutas bajas en azúcar te permitirán obtener tu dosis de azúcar sin el temido bajón de energía. Aguacate
Sí, la razón por la que los millennials no pueden permitirse comprar bienes inmuebles es también una sólida fuente de grasas monoinsaturadas y fibra saludables para el corazón. Los aguacates son tan sabrosos y bajos en azúcar que son el sustituto perfecto del postre, dice Hortman. Sólo tienes que cambiar tu edulcorante habitual por un poco de aguacate triturado en tus batidos, mousses y recetas de pasteles favoritos.Por 1/3 de fruta: 80 cal, 7 g de grasa (1 g de saturación), 4 g de carbohidratos, 0,3 g de azúcar, 4 mg de sodio, 3 g de fibra, 1 g de proteínas.2. Sandía

Melón cantalupo

Siempre es una buena idea controlar el azúcar en tu dieta, pero cuando decidas reducir la cantidad que comes, no empieces por eliminar la fruta. Primero purga el azúcar añadido que puedas obtener de los productos de pastelería, los dulces y los refrescos. Luego, si es necesario, elige frutas con menos azúcar. A pesar de su azúcar natural, la mayoría de las frutas no afectan a la glucosa en sangre y son buenas fuentes de fibra y nutrientes.
Si comparas unas cuantas listas de frutas con bajo contenido de azúcar, puedes encontrar información contradictoria porque hay dos formas diferentes de informar sobre el contenido de azúcar. Algunas fuentes basan sus listas en el azúcar de una ración típica, mientras que otras indican el contenido de azúcar basándose en cantidades iguales de fruta. Por ejemplo, según el tamaño de la ración, una naranja mediana tiene 12 gramos de azúcar, y una manzana mediana contiene 19 gramos. Pero si se compara una cantidad igual de 100 gramos, ambas contienen unos 10 gramos de azúcar. Como la mayoría de la gente no pesa la fruta antes de comerla, lo mejor es guiarse por el tamaño de las porciones.
Otra posible fuente de confusión es la falta de una definición oficial de «bajo en azúcar». La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. ha establecido unas directrices que los fabricantes de alimentos deben seguir cuando quieren etiquetar un producto como bajo en calorías, grasa o sal, pero las directrices no incluyen el bajo nivel de azúcar. Utilizando las calorías como ejemplo, la FDA permite que cualquier alimento con 40 o menos calorías por la cantidad de referencia consumida habitualmente -o tamaño de la ración, según la definición de la FDA- sea etiquetado como alimento bajo en calorías. Sin una definición similar para el azúcar, cada lista tiene su propio punto de corte entre las cantidades bajas, medias y altas de azúcar.