Croquetas de queso azul

Croquetas de queso azul

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Queso azul frito

Imprimir RecetaLas Croquetas de Patata con Queso Azul de Búfalo tienen un suave y cremoso puré de patatas con sabor a Rancho por dentro y una crujiente corteza cubierta con salsa picante de Ala de Búfalo por fuera y son un impresionante acompañamiento o aperitivo para las fiestas o en cualquier momento del año.
El puré de patatas es una guarnición tradicional que se espera en nuestra mesa de Acción de Gracias. No sería una fiesta en nuestra casa sin puré de patatas. Incluso podría haber un motín si no hubiera puré de patatas en la mesa.
Aunque a mi familia le encanta la tradición y su puré de patatas, a mí me encanta dar un nuevo giro a los platos navideños y ver si puedo iniciar una nueva tradición. Aunque me encanta el puré de patatas tradicional, también me gustan los sabores grandes y atrevidos. Por eso me encanta este nuevo puré de patatas Idaho Spuds Creamy Ranch. Añaden un delicioso sabor a rancho al puré de patatas y además ahorran tiempo. Este puré de patatas Idaho Spuds está listo en sólo 4 minutos. Con cinco deliciosos sabores, incluyendo Ajo Asado, Mantequilla de Campo, Supremo Horneado, 3 Quesos y Rancho Cremoso, seguro que encuentras uno que te guste.

Bolas de queso azul fritas

Las croquetas son un aperitivo muy útil, perfecto para hacerlas en cualquier momento si tenemos la masa preparada y las tenemos guardadas en el congelador. Se pueden hacer de mil maneras, como os hemos contado en muchas de las recetas de croquetas que hemos preparado, por eso es bueno tener croquetas de varios tipos en el congelador, para que cuando no sepamos qué cocinar, las tengamos a mano y podamos prepararlas en un periquete.
Hoy vamos a preparar unas croquetas muy melosas y jugosas, con quesos variados Son muy suaves y suelen gustar tanto a niños como a mayores. Aunque hemos utilizado quesos específicos, puedes utilizar los que más te gusten y combinarlos como quieras. Lo más importante es tener en cuenta la cantidad de leche y la cantidad total de queso que pongas para que la masa quede perfecta.
Calienta la mantequilla en un cazo y cuando esté completamente diluida, añade la harina y no dejes de remover con la ayuda de unas varillas, para rehogar la harina y que se cocine perdiendo su sabor a crudo. Añadir el queso manchego en trozos pequeños y el queso azul, sin dejar de remover, esperar a que se disuelva completamente. Añadir un poco de leche mientras seguimos removiendo para evitar que se formen grumos.

Sobras de queso azul

Región : Asturias, Castilla y LeónIngredientesCroquetas de queso azul:- 60 g de mantequilla- 15 g de cebolla pequeña picada- 90 g de harina normal- 425 ml de leche entera- 90 g de queso de Valdeón u otro queso azul desmenuzadoRevestimiento y acabado- harina- 1 huevo- pan rallado- aceite de oliva virgen extra españolMétodoPaso 1
SommelierEste excelente queso azul de León marida muy bien con los vinos tintos estructurados y robustos de la D.O. Ribera del Duero. Busque un crianza o un reserva para complementar los intensos sabores de esta deliciosa tapa.Información nutricionalEnergía (kcal): 496

Recetas de jamón y queso azul

Región : Asturias, Castilla y LeónIngredientesCroquetas de queso azul:- 60 g de mantequilla- 15 g de cebolla pequeña picada- 90 g de harina normal- 425 ml de leche entera- 90 g de queso de Valdeón u otro queso azul desmenuzadoRecubrimiento y acabado- harina- 1 huevo- pan rallado- aceite de oliva virgen extra españolMétodoPaso 1
SommelierEste excelente queso azul de León marida muy bien con los vinos tintos estructurados y robustos de la D.O. Ribera del Duero. Busque un crianza o un reserva para complementar los intensos sabores de esta deliciosa tapa.Información nutricionalEnergía (kcal): 496