Comer pasta por la noche

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La pasta es nuestra cena favorita entre semana porque es muy fácil. Una cena que se prepara en menos de 15 minutos: ¿dónde nos apuntamos? Pero comer pasta todos los días puede tener sus inconvenientes, concretamente el aumento de peso.
No es que la pasta sea intrínsecamente un alimento generador de grasa, sino que comemos demasiada. ¿Sabías que la ración recomendada de pasta es de tan sólo 2 onzas? Según la Asociación Nacional de la Pasta (sí, es una cosa real), los estadounidenses comen una media de 9 onzas de pasta al día. Eso es casi cinco veces más que el tamaño de la porción recomendada.
La cuestión es que, cuando se consume en el contexto de una dieta equilibrada, la pasta puede encajar en tu vida sin provocar un aumento de peso. Lo hemos dicho: es posible comer este alimento básico italiano y mantener una figura esbelta. Para los amantes de los carbohidratos, escuchar esta noticia es como si les tocara la lotería.
Y lo que es mejor, preparar un plato de fideos adelgazado no lleva mucho tiempo ni es difícil, ni cambia drásticamente el sabor. No, no se trata de una broma elaborada; sólo hay que aprender los trucos del oficio, que revelamos a continuación.

¿es malo comer pan blanco por la noche?

Dos semanas antes de mi boda hice lo que muchas novias han hecho antes que yo y muchas harán después: Dejé de comer carbohidratos. Ahora bien, cuando digo carbohidratos, me refiero realmente a los cereales y a los alimentos con almidón. El brócoli estaba bien. ¿Arroz de sushi? No. ¿Dulces? Lamentablemente, no. Eliminar los panes, los almidones y los productos de panadería, además de suprimir el alcohol, el azúcar procesado y los lácteos, siguiendo el consejo de mi entrenador, redujo rápidamente mi cintura, cinceló mis brazos y afiló mi mandíbula. El corsé de encaje de mi vestido de Reem Acra me abrazaba el pecho, haciendo que mi espalda y mis brazos se desbordaran. Preocupada por no sentirme segura en las fotos, llamé de urgencia al entrenador de famosos y autor David Kirsch. Él no sólo trabaja con celebridades como Jennifer López y Kate Upton (que a menudo adornan su página de Instagram), sino que también es el Director y Curador de la Programación de Fitness y Bienestar en el Core Club. Después de entrenar con él de tres a cuatro veces por semana y de seguir sus consejos dietéticos, mi cuerpo se transformó por completo.

Comer carbohidratos por la noche para ganar músculo

Somos el país de la pasta, pero sólo un plato de espaguetis de cada tres se sirve en la cena. Sin embargo, los casi 12 millones de italianos que no la consumen por la noche por miedo a engordar o a comprometer el sueño deberían replanteárselo. Una amplia literatura científica ha demostrado que comer pasta en la cena mejora el sueño y no engorda. Con motivo del Día Mundial del Sueño (15 de marzo), una guía de Unione Italiana Food ayuda a orientarse entre las recetas de pasta más adecuadas para la cena. ¿Y los espaguetis de medianoche? Un ritual nacido hace 40 años, que vuelve a estar de moda gracias a la generación de cocineros menores de 35 años.
La investigación americana podría cambiar los hábitos a una gran parte de la población italiana que se niega a llevar este alimento a la cena por miedo a engordar o a dormir mal. De hecho, el 99% de los italianos la comen, pero el 65% del consumo de pasta se realiza en la comida, mientras que sólo el 35% se centra en la cena. Esto no ocurre, por ejemplo, con el pan, la fruta, las verduras, la carne e incluso el postre, consumidos en cantidades más o menos equivalentes entre las dos comidas principales del día. Además, unos 11,6 millones de italianos no comen nunca pasta en la cena, mientras que sólo 3,8 millones renuncian a la carne y 6,7 millones dicen no al pescado en la última comida del día. Los millennials van a contracorriente: para el 39% de los menores de 35 años, los espaguetis que se preparan todos juntos son el elemento esencial de una cena con amigos. Mientras que una parte importante de los jóvenes del Sur (20%, sobre todo los varones) los preparan a menudo, llevándolos a la mesa para comer y cenar al menos 5 veces por semana.

Qué comer por la noche

5 cosas que DEBES evitar comer por la noche si estás en plan de adelgazamientoComer estos alimentos por la noche no sólo arruinará tu físico sino que también interrumpirá tu sueño. Lee la lista para saber qué es lo que definitivamente no deberías comer por la noche.Publicidad
India Today Web Desk 3 de noviembre de 2015UPDATED: November 6, 2015 17:49 IST El helado, la pizza y los chocolates oscuros son algunos de los peores alimentos para tomar por la noche. Foto cortesía: eatthelove.com/blog.mountsinai.org/digiorno.El reloj marca las 11 y tus necesidades nocturnas entran en juego. Pero recuerda que, después de ver esa fuerte dosis de series policíacas, no es necesario que te dirijas siempre a la nevera en busca de comida reconfortante para picar, porque comer estos alimentos por la noche no sólo echará por tierra tu dieta, sino que también puede interferir en tu sueño.